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浦島 茶泡飯配料 57g

浦島 茶泡飯配料 57g

至10/05 23:59截止 全店,週年慶全館$699免運

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商品描述

茶漬け(ちゃづけchadzuke),台灣俗稱的茶泡飯。
是日本非常古老的一種飲食文化,年代已不可考,但最早出現在8世紀左右平安時代的書籍當中。
當時是將熱水倒進白飯中,直接飲食,演變成現在用熱茶代替白開水。配合四季,夏天也有人將熱茶換成冷綠茶或冷麥茶,風味各有擁護者。而廣義的茶泡飯也有可能是以高湯替代熱茶,用昆布和鰹魚製成。
至於食材完全是依照個人喜好。茶泡飯的茶又依照食材的不同,有各個適合的茶。例如烤魚配綠茶,茶香會增加甘甜口感;牛肉配烏龍茶,因茶香較濃郁適合口味較重的食材。

茶泡飯隨手就可製作,讓今天晚餐很日本!


*配菓配菓 PECOPECO 日本進口餅乾糖果

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